Vinter kålsalat

1/2 Spidskål – fintsnittet

Grønkål – fint hakket

1/4 Blomkål . fint hakket

1 æble i tern

1-2 appelsiner i tern

10 – 15 små figner (skåret i tern)

1 stor håndfuld valnødder (groft hakket)

Saft fra en ½ appelsin

1 spsk økologisk koldpresset rasp- eller valnøddeolie

1 spsk flydende honning

Sennep efter smag og behag

Salt & peber

Snit og hak spidskål, grønkål og blomkål i den størrelse, som du godt kan lide det.
Skær æbler, appelsinerne, fignerne og valnødderne i passende tern og størrelser.
Bland og rør alle ingredienserne sammen i en skål.
Rør olie, appelsinsaft, honning og sennep sammen og smag til med salt og peber.
Hæld oliedressingen over salaten og rør/vend det hele sammen.
Pynt med lidt hakket valnødder på toppen

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: